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学校食堂食品卫生安全管理策略浅析
被引量:
2
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摘要
现阶段,社会对于食品卫生安全的关注度越来越高,我国大多数学校食堂在食品卫生安全上有了显著提高,但也会存在一些管理上的漏洞。基于此,本文重点指出了当前学校食堂食品卫生安全管理中存在的问题,并提出优化策略,以进一步提升食堂管理水平。
作者
韩凤情
机构地区
黄冈市疾病预防控制中心
出处
《中国食品工业》
2023年第17期67-69,共3页
China Food Industry
关键词
学校食堂
食品卫生安全
管理
分类号
G478.5 [文化科学—教育技术学]
R155.6 [医药卫生—营养与食品卫生学]
引文网络
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