甜食吃多了大脑会改变

当我们逛超市的时候,为什么就戒不掉巧克力棒、薯片和薯条呢?德国马克斯·普朗克代谢研究所与美国耶鲁大学的一项合作研究给出了答案:高脂肪和高糖食物会改变我们的大脑。如果我们经常吃,即便是少量食用,未来大脑也会精准地提醒人们再次食用这些高糖高脂食物。该研究报告已经发表在《细胞代谢》期刊上。