霜下之蔬

“好菜就怕霜来打,好汉就怕病来磨。”这是我老家的一句俗语,一语倒出霜的严酷。冬天,对我家菜园里的蔬菜来说,是最难熬的。它们没有塑料大棚的保护,夜晚完全裸露在霜天之下,生存极其艰难:一夜的厚霜冷冻,把它们打压得喘不过气来,个个牵拉着脑袋,一直要到第二天快中午的时候才能缓过神来。但到了下午四五点后,随着太阳渐渐落山、气温急剧下降,蔬菜又将进入霜冻时刻。若是再遇到阴雨或大雪天气,那就更惨了。