食品科学与工程专业实验室开放管理模式探索

实验室开放是培养学生实践操作能力和创新能力的重要手段,是高校实践教学改革的主要方向。充分利用现有实验室资源,建立信息化开放管理平台,完善实验平台开放共享制度,经过多年的实践证明能够提高学生科研、实践和创新创业能力,为培养适应当前食品领域发展的应用型人才提供一定的参考。