北宋“龙凤团茶”中的政治色彩

北宋时期是中国茶文化走向成熟的重要阶段。蔡绦《铁围山丛谈》云:“茶之尚,盖自唐人始,至本朝为盛;而本朝又至祐陵时益穷极新出,而无以加矣。”(蔡绦:《铁围山丛谈》,中华书局1983年,第106页)明人王象晋亦评价:“茶……兴于唐,盛于宋,始为世重矣。”(王象晋:《二如亭群芳谱》第2册,海南出版社2001年,第1页)北宋时期贡茶兴盛,贡茶的发展进一步推动了中国茶文化的成熟,这一时期茶叶发展逐渐呈现出与政治紧密联系的趋势。