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“核素超人”总动员
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摘要
能源,核电站利用核燃料(如铀-235)进行核裂变,用裂变释放出的大量热能将水加热,产生水蒸气推动发电机进行发电。食品保质,利用X射线、γ(伽马)射线等照射食物,能够改变或破坏食物中微生物的结构,从而减少食品中的细菌、酵母菌等,延长保质期。
作者
吴震英
羽狐(图)
机构地区
武汉大学中南医院
不详
出处
《课堂内外(小学版)》
2023年第11期4-11,共8页
关键词
X射线
核裂变
微生物
酵母菌
保质
水蒸气
总动员
食物
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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被引量:4
课堂内外(小学版)
2023年 第11期
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