一株大黄鱼源乳酸菌的分离鉴定和抑菌分析

Isolation,identification and antibacterial analysis of a lactic acid bacteria strain in large yellow croaker

大黄鱼养殖周期长,养殖各阶段会暴发各类病害。病害一旦发生,往往在短时间内出现鱼迅速传染和死亡。多年来,抗生素在预防及治疗大黄鱼细菌性疾病方面发挥着不可替代的重要作用。然而,抗生素的大量使用会导致产生耐药菌株、破坏微生态平衡、抑制免疫系统等诸多弊端,甚至会在水产品中产生药物残留。因此,加强抗生素替代品尤其是抗菌益生菌的创新研究更为重要。本研究通过健康大黄鱼肠道分离益生菌、16S rDNA基因序列分析结合生理生化鉴定。