“牛奶病”对河蟹养殖的影响及防治策略

“牛奶病”是河蟹感染二尖梅奇酵母后引发的一种疾病,主要发生在扣蟹到成蟹养殖阶段,可造成成蟹减产50%以上,种蟹越冬死亡70%以上。该病2018年在盘锦地区发现,随后病区逐年扩大,目前我国北方养蟹区均有不同程度发病,以盘锦地区最为严重,2022年苏州地区也出现了发病报道,已经威胁到了河蟹养殖业的健康持续发展。笔者从发现“牛奶病”开始,就参与了针对其的防治研究,现总结一些经验,希望能对相关从业者有所帮助。