舌尖上的“舞者”

洗、炒、炖、煎,汤汁在锅中“咕嘟咕嘟”冒着热气,浓郁的羊肉香顺着锅盖缝隙溢出,氤氲满屋。随即,地道的崇明山羊肉便被盛入盘中。掌勺人叫陈斌,是崇明白山羊菜肴制作的非遗传承人,还是一名退役军人。退役后,他运用在部队学的烹任技术,从一名烧大锅菜的厨工十起,逐渐成长为上海锦绣宾馆餐饮部副经理兼厨师长。