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新中式馒头火遍社交平台创业者直言不是好做的生意

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摘要 2023年上半年,伴随着社交平台掀起一股用无糖无油、相对健康平价的馒头,代替贝果、面包等传统减肥单品的风潮,“馒头+各种馅料”制作而成的“养眼又养生”的“新中式馒头”或者“国潮馒头”,成为了女孩们口中的“贝果平替”、健康首选。于是,“新中式馒头”成为社交平台上的流量密码,探店博主不遗余力挖掘各个新中式馒头店,关于新中式馒头的创业故事也开始广泛流传。
作者 马舒叶
机构地区 燃次元工作室
出处 《中国食品》 2023年第21期86-88,共3页 China Food
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