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浅析食品检测中化学仪器分析技术
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摘要
随着近几年人们生活水平以及对食品安全关注度的不断提升,加强食品安全检测、提高食品检测水平、加强食品市场管控成为了社会发展过程中必须要关注的内容。为此,食品检测部门一定要加强对食品检测质量的关注,利用先进的化学仪器设备以及制度规范,提高食品安全检测的效率和准确性,为食品安全保驾护航。为此,本文分析了化学仪器分析技术在食品检测中的优势和主要技术。
作者
王胜清
机构地区
临沂科技职业学院(生态环保系)
出处
《中国食品工业》
2023年第18期68-70,共3页
China Food Industry
关键词
食品检测
化学仪器
质控措施
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
O657 [理学—分析化学]
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中国食品工业
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