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食品营养搭配对体育运动员身体机制的影响 被引量:1

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摘要 体育运动员要想提高比赛成绩,离不开食品营养搭配,如果营养跟不上,会影响运动员的发挥甚至身体健康,如肌肉韧带拉伤、抽筋等。因此有必要研究与分析食品营养搭配对体育运动员身体机制的影响,从而更好地制定食品营养计划,供体育运动员吸收与训练。本文从食品营养学的角度,分析食品中的营养成分,从而探析其对运动员身体机制的影响,希望可以提升运动员的营养水平。
作者 邱红星
出处 《中国食品工业》 2023年第18期126-128,共3页 China Food Industry
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