宜宾玉米种植小史

玉米是古老的栽培作物之一,距今约有5000年的栽培历史,了解玉米的发展历史,可以增加今后玉米生产的预见性,减少盲目性。宜宾享有“中国酒都”之誉,玉米是多粮浓香型白酒重要原料之一,在长期种植过程中,当地人民认识了玉米的生育特性,积累了丰富的栽培经验。文章对宜宾玉米传播来源、栽培技术、品种更替、种植制度等方面进行了考究,以期为酿酒玉米的改良和生产实践提供依据,为白酒产业发展提供技术支撑。