建盏:釉色煊染 韵味悠长

中国作为瓷的国度、茶的故乡,自然让瓷和茶有了必然的互相映衬与陪伴,也让瓷文化与茶文化有了持续的交融与碰撞。建.盏正是促进着瓷文化与茶文化交融碰撞的重要媒介。中国人好饮茶,在唐宋时期已蔚然成风,并开启了品饮艺术的先河。尤其是宋代,流行一种特别的饮法一点茶:即先将茶饼碾碎成粉末,再用茶罗过筛,茶粉越细越好;接着烧汤,用沸水冲洗后,将适量的茶粉放人茶盏,先倒少许开水,将茶粉调匀,再从四边注入沸水。