化肥减量配施生物有机肥对口感型番茄生长及品质的影响

Effects of reduced chemical fertilizer combined with bio-organic fertilizer on growth and quality of taste tomato

为改善口感型番茄因过量施肥导致的生长不良及口感不佳问题,推动设施番茄种植的提质增效,以口感型番茄为研究对象,在其生长期设置化肥减施配施生物有机肥试验,共设不施肥(CK0)、化学肥料100%(CK1)、化学肥料75%+生物有机肥25%(T1)、化学肥料50%+生物有机肥50%(T2)、化学肥料25%+生物有机肥75%(T3)、生物有机肥100%(T4),6个不同处理。结果表明,化学肥料减施25%~50%配合25%~50%的生物有机肥不显著影响番茄植株的株高、茎粗、叶面积及植株鲜干质量,且有利于植株根系生长及产量的提高;T2处理与CK1相比植株总根长增加了53.16%,总根表面积增加了36.15%,总根体积增加了7.85%,单果质量提高了30.27%,单株产量提高了24.73%,畸形果率降低了48.46%;随着化学肥料的适当减施及生物有机肥施用量的增加番茄果实维生素C含量、可溶性蛋白质及糖酸比提高,可滴定酸含量显著降低,T1处理与CK1相比果实可溶性糖含量提高了5.47%,可滴定酸含量降低了22.54%,果实糖酸比提高了36.88%,果实可溶性蛋白含量T2处理最高,果实维生素C含量T3处理最高。因此本研究结论为在常规施肥量基础上化学肥料减施25%~50%并配施125~250 kg/亩(1 hm^(2)=15亩)的生物有机肥不仅有利于口感型番茄的生长,也有利于番茄产量和品质的提高。