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做牛肉软烂有技巧
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摘要
牛肉不但美味,而且营养成分非常丰富,牛是我国居民餐桌上的常见美食。不过,牛肉进入百姓家的历史并不长。虽然中国很久以前就有了牛,但百姓是不可以随便吃牛肉的。因为在农耕社会,对没有机械的古人来说,耕牛是最好的帮手。直到近现代,牛肉才真正走进了寻常百姓家。
作者
王云(文/图)
机构地区
不详
出处
《中老年保健》
2023年第11期42-43,共2页
关键词
农耕社会
牛肉
营养成分
百姓家
美食
美味
近现代
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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中老年保健
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