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他带闽菜入蜀,播下入闽风味火种

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摘要 2021年,杨艳彬曾在一次访谈中表示:“下一个目标,想作为主理人筹备一家米其林餐厅。”两年后,29岁的杨艳彬如愿登上2024成都米其林指南发布会的领奖台,激动地感慨道:“成都是我的逐梦之地,不忘初心的同时,也不忘‘厨'心,希望未来越来越好。”

作者金庭

机构地区不详

出处《川菜》 2023年第11期15-18,共4页 Chuan Cuisine

关键词不忘初心米其林发布会

分类号 F41 [经济管理—产业经济]

引文网络
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川菜

2023年第11期

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