食欲的评价方法

食欲与能量摄入和肥胖有关。饱足感、饱腹感和食物的享乐感是描述食欲调控的三个重要方面。判断食物对人体食欲的影响,首先需要建立定量描述的方法。近年来,随着对食欲的理解不断增加,相应的评价方法也在不断地发展。该文系统回顾了食欲的调控系统和食欲的评价方法,为食欲的准确测量提供了循证学依据。