中药保健食品植物源性成分检测技术研究进展

中药材是保健食品生产原料的重要组成部分,原料掺假催生了保健食品中植物源性成分鉴定技术的发展。本文针对常见的检测技术进行比较,浅析了研究成果运用于中药保健食品的适用性,并展望其发展前景,以期为研究者提供一定的理论参考。