科技短波

研究发现茶树甲基化儿茶素的生物合成机制最近,中国农业科学院茶叶研究所茶树种质资源创新团队联合其他科研团队,揭示了茶树中儿茶素甲基化衍生物的生物合成机制,为培育更具特色的新型高功能成分茶树品种奠定了理论基础。科研团队通过构建遗传分离群体,运用多组学技术,发掘鉴定出了两个关键酶,并阐明了高甲基化儿茶素性状形成的分子机制。