餐饮“江湖”里的徽商故事

8月28日晚,上海证券交易所官网显示,安徽老乡鸡餐饮股份有限公司(以下简称“老乡鸡”)主板IPO审核状态已“终止”。一时间,为老乡鸡冲刺“中式快餐第一股”折戟感到婉惜之余,安徽人在中国餐饮江湖举重若轻的地位再次成为热门话题。“安徽‘餐饮帮’,正在统领半个北京餐饮圈!”“为什么安徽人承包了全国的包子铺?”“‘烧烤之王’竟是安徽合肥人!”