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鱼明胶离子交换树脂系统的选型设计

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摘要 离子交换树脂系统已经在食品工业中应用多年,是鱼明胶生产过程中的一道重要工序,用于吸附前端提胶、固液分离等步骤中加入的酸、碱,起到吸附、脱色、除臭等作用,对于改善产品品质至关重要。离子交换树脂系统再生会用到酸和碱,会腐蚀系统的零部件进而出现故障,影响系统的稳定性、运行效率等。
出处 《中国食品》 2023年第22期72-74,共3页 China Food
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