一架扁豆开满花

近日,在太平山庄又吃到了久违的扁豆炒辣椒,真是色香味美营养丰富,特别是用单饼卷着吃起来津津有味非常下饭……于是触景生情,又想起在农村老家母亲种植扁豆的场景。儿时在鲁中地区的农村老家,每年清明前后,勤劳善良的母亲总爱在院内墙角处的地面上,挖几个坑随意埋上几粒扁豆种,用铁锨平整好,浇上几瓢水,不几日,扁豆便在和煦春风的吹拂下生根发芽了。刚出来的扁豆,厚厚的叶片,张开后真是肥肥的、嫩嫩的,非常惹人爱怜。