烤鸭专委会召开工作会议 杨柳会长表示:让更出色的烤鸭产品带动产业共荣

“近几年传统烤鸭有了很多创新和发展,为餐饮业注入了新的活力”。中国烹饪协会会长杨柳在日前于北京召开的中国烹协烤鸭专业委员会第二届二次委员工作会议上表示,希望让更健康、更出色的烤鸭产品带动产业共荣,从而进一步弘扬中国饮食文化。此次会议审议并通过了中国烹协烤鸭专委会2023年度工作总结、工作条例修订版,并表决产生了烤鸭专委会新一届负责人。中国全聚德(集团)股份有限公司总经理周延龙、北京便宜坊烤鸭集团有限公司总经理刘玮、北京大董烤鸭店有限责任公司董事长董振祥全票当选为新一届轮值主席。