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尾巴的吃法
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摘要
我们是个吃猪肉的国度,猪的消耗量极大,每只猪一条尾巴,想想每天都会出不少,但是正式餐桌上却没有猪尾巴的一席之地。这种存在于世的状态正说明了猪尾巴在饭桌上的角色一一它不是为正餐准备的,而是为了吃着玩的。
作者
霍权
机构地区
不详
出处
《中国烹饪》
2023年第11期118-119,共2页
Chinese Cuisine
关键词
尾巴
消耗量
猪
分类号
G62 [文化科学—教育学]
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