中式汉堡带来增量市场

汉堡界迎来了新花样。大众点评收录的数据显示,2019年,福州塔斯汀餐饮管理有限公司(下称“塔斯汀”)打出“中式汉堡”概念后,市场上开始陆续冒出主打“中国汉堡”的品牌,如楚郑中国汉堡、大大方方中国汉堡、林堡堡等。其中,有一部分走的是塔斯汀“西餐中做”的路线,另一部分则走的是中式“肉蛋堡”的路线。中式汉堡已经成为一个日趋成熟的概念。