果酒制作实验课的学生活动设计

随着新课程标准在教学中的深刻渗透,对于高中生物教学来说,新课程标准对学生实验能力的要求越来越高,这也就突出了生物实验教育对于培养高中学生生物学核心素养的重要性。通过对生物实验教学的价值进行分析可以发现,改进和优化实验可以提高实验效率,帮助学生对实验现象及其结果进行分析、讨论和评价,利用实验改进的过程还可以有效帮助学生成长为更加细致、严谨、务实、勇敢的人。选取了浙科版《高中生物选修1》中第三部分《生物技术在实物加工中的应用》实验8中果酒及果醋的制作进行实验,发现其中还存在着一些问题,通过优化和改善促使实验得到了相应的改进,实验结果也得到了明显的优化。