中国饮食文化在动画电影中的融入与传播——评《中国饮食文化概论》

动画电影作为当代艺术的重要呈现形式,拥有传播广泛、影响深刻的特点,在传播正确价值观、提升大众艺术审美、满足大众精神需求等方面有着不可比拟的优势。随着动画电影创作理念和制作技术的提升,动画电影在创作过程中融入了传统文化,中国饮食文化作为最接近生活的传统文化,成为当代动画电影创作的重要立足点。由张先锋、高颖主编,华中科技大学出版社出版的《中国饮食文化概论》,立足餐饮行业实际需求,紧扣饮食文化主题,对烹饪文化、饮食民俗、筷子文化等进行了详细论述,为读者展示了丰富多彩、源远流长的中国饮食文化。