中国饮食文化的英语翻译策略探讨——评《中国饮食文化(第二版)》

中国饮食文化是劳动人民在长期的生活实践和社会活动中形成的一种文化,其内涵丰富,形式多样,影响深远。随着经济全球化程度不断加深,各民族文化交流日益密切,饮食文化作为中国传统文化的重要组成部分,在文化交流过程中起到了十分重要的作用。而翻译是文化交流的桥梁,因此,译者需要具备扎实的文化基础,掌握并灵活应用各种翻译技巧,提高译文的准确性和实用性。