英语在食品化工中的应用及翻译策略分析——评《食品化工英语》

随着社会的发展,中国与世界各国之间的交流日益密切,而英语作为文化交流的桥梁,在食品化工国际交流中也发挥着重要作用。但是由于中西方文化的差异,英语和汉语在用词、语法、结构等方面的不同,译者在食品化工英语翻译过程中会遇到很多的难题,这就要求译者要能够了解中西方语言的差异,理解食品化工行业,掌握食品化工英语的翻译策略,这样才能够更好地推动食品化工行业的交流和发展。