食品科技英语在食品企业对外贸易中的应用——评《食品科技英语》

英语是对外交流中使用最为广泛的语言,其在国际贸易中持续发挥着作用。中国是食品出口大国,食品企业在对外贸易时需要通过英语了解国外市场、沟通贸易信息及开展售后合作等,由此产生了大量的食品对外贸易相关岗位,要求英语专业人才来负责食品企业对外贸易中的交流、翻译、文书编辑等工作,促使贸易双方可以有序开展食品贸易合作。由李磊、何鸿举主编,中国农业大学出版社出版的《食品科技英语》一书内容涉猎广泛,论述由浅入深,具有很强的实用性,可为食品相关专业教学或行业工作打下良好基础。