从品质营养视角提升我国水果产业“软实力”的探讨

Discussion on improving the level of China's fruit industry from the perspective of quality and nutrition

提升农产品品质是深入学习贯彻习近平总书记关于增加绿色优质农产品供给指示精神,贯彻落实农业农村部党组统筹推进农业生产和农产品两个“三品一标”工作部署的重要任务。本文以鲜食水果为研究对象,基于对水果生产主体在品质规格、分等分级、营养功能等方面的问卷调查,分析我国水果品质营养现状、分等分级技术、品质营养标准规范情况,提出提升水果品质规格营养功能的对策建议,为从品质营养角度提升我国水果产业整体水平提供决策参考。