气相色谱检测法在农药残留检测中的应用

为减少农作物病虫害的发生及提高农业生产效率,农业生产者越来越多地使用农药。然而,随之而来的农药残留问题给我国的食品安全带来了影响。因此,农药残留检测成为现代人们关注的焦点。目前,农药残留检测技术多种多样,其原理主要是对农药使用后残留在农产品中的杂质、代谢物、降解物、衍生物及农药母体等物质进行检测。