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神秘独特的纳西美食

The Mysterious Naxi Cuisine
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摘要 云南丽江不仅风光秀丽,是国际知名旅游城市,而且还是古代“南方丝绸之路”和“茶马古道”的重要通道,更是纳西族等12个少数民族同胞的聚居区。多种文化交融并存、多个民族和睦相处,孕育了丰富多彩、神奇灿烂的民族文化。这其中,就包括神秘而独具特色的纳西族饮食文化。逗留丽江期间,喜欢研究民俗的我着实过了一回老饕瘾——品尝到了丽江有名的纳西美食:“火腿粑粑”“琵琶肉”“吹肝”“腹酸鱼”和“米肠”等民族美食。
作者 钱国宏
机构地区 不详
出处 《走向世界》 2023年第42期79-79,共1页 Openings
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