熟醉蟹

两年前,江苏省开展百道乡土地标菜推介活动,经各级推介和评选,公布江苏百道乡土地标菜名单,其中无锡共六道菜入选。位列六道无锡乡土地标菜之首的就是无锡太湖醉蟹,具有150余年历史的无锡排骨屈居第二。2022年“江苏味道”第一批名菜名点公布,太湖醉蟹又入选无锡名菜第二。