“四史”教育融入食品专业在线课程的探索与研究

食品专业作为一门与人们日常生活息息相关的专业,其教育的目标不仅在于传授食品生产加工的技术和知识,更应关注学生思想道德素质的发展。一方面,伴随着“互联网+”时代的到来,在线教育逐渐成为教学改革的重要方向。在线教育具有课程资源丰富、学习时间灵活、学习形式多样等优势,然而,课程思政在在线教育中的融入尚处于探索阶段。如何在食品专业在线课程中有机地融入课程思政,引导学生正确树立人生观、价值观,提升学生的社会责任感和使命感,是当前亟待解决的问题。另一方面,食品行业的安全与品质直接关系到人们的身体健康。因此,加强食品专业学生的思政教育,不仅关乎个人的全面发展,也关乎整个社会的稳定与进步。