餐饮场所的消防安全现状与对策

2023年6月21日20时40分许,宁夏银川市兴庆区富洋烧烤店发生燃气爆炸事故,造成31人死亡、7人受伤。事故发生在全国“安全宣传月”活动期间和端午节假期,给宣传氛围和节日气氛涂上一片阴影,严重冲击了人民群众的幸福感和安全感。笔者结合基层工作经验,分析餐饮场所存在的主要事故风险,提出破解餐饮场所安全难题、提升餐饮场所本质安全水平的管控措施和工作建议。