电子商务背景下生鲜农产品冷链物流发展模式构建

1.生鲜农产品冷链物流的基本理论及构建意义1.1生鲜农产品冷链物流的概念。生鲜农产品冷链物流是物流业重要的组成部分,冷链物流是可以利用制冷技术保持产品新鲜的低温运输手段,目的是减少产品消耗。冷链物流运输生鲜农产品可以保持产品新鲜状态。1.2生鲜农产品冷链物流的特点。生鲜农产品冷链物流与传统物流的区别是生鲜农产品冷链物流投入相对较高,时效性高、保鲜保质等技术更加先进。