这些食材“边角料”是中医眼里的“宝”

民以食为天,食材丰富了我们的餐桌,营养了我们的身体,功莫大焉。但鲜为人知的是,很多被我们丢弃的食材“边角料”,在中医眼中也是妥妥的“宝”。接下来,请跟我一起了解生活中由常见的食材“产出”的中药。橘络我们日常吃的橘子为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果实。其果实成熟时采收,在食用时撕取果皮内面的白色分枝状筋络,低温干燥处理后,便成为一味中药材——橘络。