市场前沿

猪肉价格小幅下跌。据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2023年第38周(9月18~22日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.12元,环比下跌0.9%,同比下跌32.2%,较前一周扩大1.8个百分点。业内人士表示,周内规模养殖场出栏节奏加快,散养户惜售心态减弱,叠加南方局部地区小体重生猪提前出栏,致使供应增加。而终端需求依旧偏弱,屠宰企业销售压力仍存,导致猪肉价格总体微跌。