浅谈快速检测技术在金山区农产品质量安全监管中的应用

在了解快速检测技术在农产品质量安全中的应用现状以及常见快速检测技术(包括酶抑制法、免疫分析法等)优缺点的基础上,结合上海市金山区的实际情况,分析了当前快速检测技术在农产品质量安全监管的应用过程中存在的问题,并针对性地提出了进一步推进农产品快速检测技术应用的建议,以期为相关政策的制定和监管模式的丰富提供支撑,提高农产品快速检测的准确性和效率,从而确保人民群众的饮食安全。