秋冬甘蔗胜过参

秋冬时节,摆在水果市场上那一株又一株大人般高的甘蔗,引人注目,惹人选购品尝。甘蔗,又名甘柘、诸柘、诸蔗、干蔗等,禾本科一年生或多年生草本植物,茎粗壮高大,直立,丛生,有节,外被蜡粉,有紫、红或黄绿等色。我国植蔗历史悠久,汉杨孚《异物志》:“甘蔗,远近皆有,交证所产特醇好,本末无薄厚,其味至均。围数寸,长丈余,颇似竹。斩而食之,既甘;迮取汁如饸之,既凝而冰。”