“食神”进校黔菜出山——贵州食品工程职业学院产教融合内涵发展

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摘要 “黔菜出山,必须传承、创新、发展。用贵州本土食材和传统烹饪方法打造新派黔菜精品,让黔菜走向全国,走向世界。”

作者施辉相张义巧周儒宏陈兰兰

机构地区贵州食品工程职业学院贵州民族大学

出处《贵州教育》 2023年第11期50-53,共4页

关键词产教融合走向世界贵州

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贵州教育

2023年第11期

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