甜不甜,不只与味觉有关

每年夏天,冰棍雪糕商家们都会扎堆推出新品。2022年,一股低糖低脂风,正在席卷雪糕市场。比如,钟薛高推出“少年”系列雪糕,糖含量低于5克,脂肪含量不到3克。另外,八喜推出“轻卡”系列,和路雪推出“轻优”系列,田牧则是一步到底,推出0蔗糖冰激凌。看来,好吃不长肉,是冰激凌的创新方向。