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甜不甜,不只与味觉有关
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摘要
每年夏天,冰棍雪糕商家们都会扎堆推出新品。2022年,一股低糖低脂风,正在席卷雪糕市场。比如,钟薛高推出“少年”系列雪糕,糖含量低于5克,脂肪含量不到3克。另外,八喜推出“轻卡”系列,和路雪推出“轻优”系列,田牧则是一步到底,推出0蔗糖冰激凌。看来,好吃不长肉,是冰激凌的创新方向。
作者
李方圆
机构地区
不详
出处
《快乐青春(经典阅读)(中学生必读)》
2023年第12期37-37,共1页
关键词
冰激凌
雪糕
创新方向
冰棍
脂肪含量
蔗糖
糖含量
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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快乐青春(经典阅读)(中学生必读)
2023年 第12期
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