中秋夜 啜田螺

乡间的中秋之夜,颇兴啜田螺。上世纪六七十年代过中秋节,人们除了日间的午饭和晚饭吃自制的捏粉(也叫濑粉),夜晚赏月时吃月饼、芋头、柚子,最为时兴的小食,就是啜田螺。当一轮明月悬挂夜空,柔和的月光洒满塘基,走在乡间的村巷,便听到了乡人的话语之中夹杂着一阵阵的啜螺声,边赏月,边聊天,边啜螺,巷子里月光溶溶,此情此景也令人为之温馨。临近中秋节,村人都去捡田螺。那时的农田没使用农药,田间都有田螺,携一个竹篓到村外的田垌转个圈子,竹篓就装了大半篓的田螺。记得六十年代后期的一个中秋节,离过节还有两天,母亲吩咐我去捡田螺。那时的农田施用农药了,小鱼小虾都没有,田螺也没了踪迹。我没有到田野去捡田螺,径直携一个竹篓去旧村的锅底塘捞螺蛳。螺蛳跟田螺相似,只是个头小一点,吃起来味道相同。可螺蛳长在水里,要将身子浸到塘水里去捕捞。那时节天气燠热,浸到塘水里倒挺凉快。