鲁南地区花椒产业现状、存在问题及发展建议

花椒是山东省十分重要的农产品,枣庄市山亭区是“北方花椒之乡”,种植花椒为当地的农民带来了较丰厚的经济收入,对鲁南丘陵地区的可持续发展有着十分重要的意义。本文作者对地处鲁南地区的枣庄市山亭区花椒种植趋势变化、主栽品种、经营主体、销售情况及产品加工等花椒产业发展情况进行了调研,分析了山亭花椒生产过程中在主要病虫害、生产成本、生产技术等方面存在的问题,提出了推广花椒良种、建立规模化标准示范园区、加强技术推广、培养龙头企业、实施品牌战略、优化市场环境、充实资金来源等对策与建议。