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生物化学课程线上线下联动教学模式的探索与实践

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摘要 生物化学通常作为食品科学相关专业的必修课程,因知识体系难度大、内容多,故限制了该课程的高效、高质量开展。为克服传统模式教学问题、提高学生专业知识的吸收能力,提出“线上线下联动”的生物化学联动教学模式,研究旨在探索并实践生物化学课程的线上线下联动教学模式。研究分析了线上线下教学模式实施的必要性,提出具体措施,包括将线上和线下教学有机结合起来,充分发挥各自的优势,提高教学质量和效果。实践结果表明,该模式能够有效地提高学生的学习积极性和自主性,增强学生的实践能力和创新思维能力,同时也能够提高教师的教学水平和教学质量。
出处 《中国食品工业》 2023年第20期109-111,共3页 China Food Industry
基金 国家级一流工科专业酿酒工程专业建设经费 食品质量与安全省级一流专业建设经费 贵州省教育厅教改项目:《生物化学》混合式课程教学建设(2020025) 贵州大学教改项目:“演员转导演”启发的《食品添加剂》创新型人才培养模式改革(XJG2022027)支持。
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