蜀府宴主理人:匠心传承经典,演绎川味之美

宴,《说文》中释义为“宴,安也”,民以食为天,饮食足则心安;《易经》里也提到了“君子以饮食宴乐”的观点,饮食以养其气体,宴乐以和其心志。一方餐桌之上,食与饮奏鸣,讲述着关于“聚”的故事,蕴含了亲朋知己相会的欢喜,幻化为家家团圆和美的具象表达,是世世代代中国人的心之所向,更是心之所归。本期,LIVE君独家采访蜀府宴品牌主理人赖超先生,带领各位走进这家开设在“蜀地首府”成都,以传承川菜宴文化为己任的新晋品质餐厅,从一食一饮、一礼一乐中,溯源正统在地文化根基,发现川宴的别样想象与无限生命力。