猪心食疗护心方

中医认为,猪心性味甘、咸而平,无毒,入心经。具有养心安神、益气补血之功效。适用于心悸怔仲、失眠梦多、多汗等症。猪心小麦粥猪心1个,小麦30克,大枣5枚,大米100克,调料适量。猪心洗净切片,调味勾芡备用。小麦捣碎,大枣去核,同大米煮为稀粥,待沸后调入猪心片,煮至粥稠熟,调味服食。每天1剂,7天为1个疗程,连用1~2个疗程。有益气养心之功。适用于心肌炎之心悸怔忡、胸闷、肢软乏力等。