啤酒素什锦

不知从哪年开始,老妈开始给做素什锦吃,很喜欢,颜色好看,闻着香,里面的食材也多,还可以凉着吃。食材:姜、生抽、冰糖、木耳、银耳、花生、腐竹、香菇适量,啤酒1听。喜欢吃香菇可以多备点,用剪刀沿边缘剪成细条状,俗称剪鳝段儿。胡萝卜1根,干辣椒、葱,不喜可不放。